Menu giornalieri (italian only)

Bis di ravioli
Crespelle ripiene di ricotta, prosciutto cotto e zucchine
gratinate al pesto di basilico e pomodoro fresco
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Vitello con salsa tonnata, acciughe ed olive taggiasche
Insalata di pomodori ticinesi

Taglierini all’uovo fatti in casa alle melanzane fritte, pomodoro
mollica di pane al peperoncino verde e pistacchio
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Arista di maiale al forno con salsa ai porcini
Patate novelle arrosto e verdura di stagione

Mafaldine al pesto di pomodoro con ceci, acciughe e pinoli tostati
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Rib-Eye di manzo svizzero adulto alla griglia
Insalata di patate e verdure grigliate

Millerighe con bresaola e ricotta fresca
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Filetto di cavallo alla griglia
Patate e verdura mista grigliata

Spaghetti con olive, acciughe e pomodorini confit
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Filetto di pesce persico burro e salvia con patate e verdure al vapore