Menu giornalieri (italian only)

Lun 23 Ott
Mar 24 Ott
Mer 25 Ott
Gio 26 Ott
Ven 27 Ott
Primi
Menù del giorno

Orecchiette con friarielli, pancetta e cacioricotta
***
Filetto di sella di coniglio con lardo e funghi porcini
Crostini di polenta, carote e cavolo bianco saltato

Primi
Menù del giorno

Gnocchi di patate fatti in casa, pomodoro e basilico
***
Tartare di cervo con cuori di sedano e mandorle tostate
Pane casereccio ed insalata di stagione

Secondi
Menù del giorno

Pappardelle con sminuzzato di selvaggina e funghi
***
Filetto di cervo alla griglia con salsa cacciatora
Purea di sedano rapa, cavolo rosso e castagne caramellate

Primi
Menù del giorno

Prosciutto di cinghiale, guanciale e mousse di piccione con marmellata di ribis
***
Brasato di asino al merlot con polenta alla verza e patate

Antipasti
Menù del giorno

Spaghetti con vongole verace con guscio in bianco
***
Calamaro ripieno di riso ,uvetta e pinoli in salsa di pomodoro
Contorno di patate e piselli

News ed Eventi
10.07.2017
Sella di capriolo alla Baden Baden e siamo ospiti della Rassegna gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio (clicca e vedi i piatti)

 

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